Supervisor(a) de Calidad – Industria de Alimentos
- San Salvador
- Permanente
- Tiempo completo
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso productivo.
- Asegurar la correcta aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y normas de higiene por parte del personal operativo.
- Coordinar inspecciones y auditorías internas y externas (ej. HACCP, ISO, BPM, etc.).
- Monitorear e interpretar resultados de laboratorio y parámetros críticos de control.
- Gestionar no conformidades, liderar acciones correctivas y preventivas.
- Elaborar y mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad.
- Capacitar al personal en temas de calidad, seguridad alimentaria y procedimientos operativos.
- Colaborar con los departamentos de producción, mantenimiento y desarrollo para asegurar mejoras en la calidad del producto.
- Reportar indicadores clave de calidad y sugerir propuestas de mejora continua.
- Profesional universitario(a) en Ingeniería de Alimentos, Química o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares dentro de la industria alimentaria.
- Conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000, etc.).
- Capacidad de análisis, liderazgo y comunicación efectiva.
- Habilidad para trabajar en equipo y resolver conflictos de manera proactiva.
- Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word, software de gestión de calidad).
- Certificaciones en inocuidad alimentaria.
- Experiencia en auditorías.
- Conocimientos en Lean Manufacturing o mejora continua.