Analista de Costos
MM PROYECTOS S.A DE C.V
- San Salvador
- Permanente
- Tiempo completo
Proporcionar un análisis preciso y oportuno de los costos de todos los centros de consumo de alimentos y bebidas de la empresa, recomendar medidas de ahorro, identificar tendencias en los gastos.Requisitos
Nivel académico requerido: Estudiante universitario en carreras de licenciatura en contabilidad, administración, economía, hotelería.
Experiencia: 1 - 2 años en puesto similaresPrincipales funciones
- Revisar recetas de planificación o formulas, bajo parámetros en unidades y tiempos reales, calcular costos unitarios estándar estimados, que son base para cálculo de pronósticos y presupuestos.
- Coordinar inventarios físicos cíclicos y mensuales con equipo operativo, publicar los resultados con el objetivo de obtener planes de acción de las áreas involucradas de las inconsistencias.
- Análisis de cuentas de costos fijos y variables,
- Controlar y evaluar las cantidades de desperdicios,
- Enviar a jefe de cocina y gerente las inconsistencias de análisis de variaciones por desperdicios, tiempos indirectos o no productivos, para obtener explicaciones, planes de acción y seguimiento de su finalización.
- Realizar pruebas de rendimiento en materias primas críticas.Conocimiento(s) y herramienta(s):
o Excel intermedio
o Manejo de paquete officeHabilidad(es) y competencia(s):
o Proactividad
o Liderazgo
o Pensamiento crítico
o Trabajo en equipoMínimo Nivel Académico Requerido Estudiante UniversitarioMínima Experiencia Laboral Requerida 1 año
Un mejor empleo