Gerente de Restaurante

• Experiencia mínima de 2 años como Gerente o Encargado de Restaurante y manejando personal.
• Conocimiento en administración de restaurantes, servicio al cliente, manejo de inventarios y personal.
• Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines
• Dominio básico/intermedio de herramientas como Excel, correo electrónico y sistemas POS.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Residir en la zona de San Miguel, Usulután o alrededores.

• Responsabilidades clave:
• Supervisar las operaciones diarias del restaurante (servicio, cocina, limpieza, atención al cliente).
• Liderar, capacitar y motivar al equipo operativo (meseros, cocineros, cajeros, etc.).
• Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente.
• Controlar inventarios, pedidos, costos operativos y manejo de proveedores.
• Coordinar horarios, rotaciones de turnos y control de asistencia del personal.
• Velar por el cumplimiento de metas de ventas y rentabilidad.

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